Черный Чай

Чёрный чай — вид чая, подвергающийся полной ферментации в течение от двух недель до месяца. Бывает байховым, гранулированным, пакетированным или плиточным. Может быть ароматизирован, например бергамотовым маслом. Вкус чёрного чая лишён горечи, настой имеет оранжевый или красный цвет. Чай обладает сложным действием, одновременно тонизирующим и успокаивающим.

Подаётся обычно без добавок или с сахаром, лимоном, молоком или сливками, часто сопровождает десерт.

Популярен в России и Европе по причине того, что чай не подвергался большим изменениям или порче при его длительной транспортировке. И именно этот сорт чая европейцы (в частности англичане) начали культивировать в своих колониях после потери Китая, как источника чая.

К наиболее известным разновидностям черного чая можно отнести Дарджилинг, Цейлонский, Эрл Грей

Отображаются все 5 результатов

Отображаются все 5 результатов