Чай Те Гуанинь: эффект и польза

Чай Те Гуанинь: эффект и польза

 

О пользе чая, которую несет нашему организму этот напиток, можно говорить очень долго. Известно, что обычный зеленый чай намного полезнее, чем черный. Что уж тогда говорить о так называемых императорских сортах чая, например, о Те Гуанинь? Улун Те Гуанинь — это не просто качественный китайский напиток. Это напиток, обладающий магическими свойствами.

Улун Те Гуанинь — это сорт китайского чая. Так же его называют Тигаунинь. В Китае этот чай носит очень интересное символическое название «железная богиня милосердия». Слово «железный» в названии этого чая появилось неспроста. Дело в том, что листочки этого чая завернуты в плотные шарики. При соприкосновении с дном чайника, можно услышать характерный звук звенящего железа, издаваемый из-за падения чаинок на металл.

Конечно, о самом чае Те Гуанинь можно рассказывать еще долго. Но все-таки многих будет больше интересовать, за что же Те Гуанинь так ценят любители чайных напитков. Для начала поговорим об эффекте, который производит этот чай на организм.

 

Чай Те Гуанинь: эффект

 

     Китайские монахи уже очень давно заметили эффект, который производит чай Те Гуанинь на организм человека. Именно поэтому они пьют этот чай перед тем, как погрузиться в транс. На самом деле чай Те Гуанинь обладает эффектом, который можно только сравнить с легкой формой эйфории. Уже после первого глотка этого напитка, который обладает запахом орхидей, хотя также его можно сравнить с ароматом луговых цветов, можно почувствовать, как по телу разливается блаженная теплота и спокойствие.

Можно подумать, что в этом чае содержатся какие-то наркотические вещества, которые и влияют таким образом на состояние человека. На самом деле в чае Те Гуанинь нет даже ни малейшего намека на присутствие вредных или запрещенных веществ. Данный эффект достигается только концентрацией тех витаминов и полезных веществ, которые находятся в листьях чая.

 

Чай Те Гуанинь: как заваривать

Вскипятите воду

Выключайте чайник, когда со дна на поверхность начинают подниматься первые крупные пузыри воздуха, а треск и шум воды стихают. Это начальная стадия кипения, когда вода уже вскипела, но остается богатой кислородом.

Прогрейте посуду

Для чего? Чтобы вода, которой будет завариваться улун, не потеряла температуру. Залейте посуду кипятком, ополосните ее снаружи и слейте.

Положите чай в чайник/гайвань/колбу

Закройте крышкой, оберните полотенцем и несколько раз встряхните. Считается, что встряхивать надо, пока не поменяется звук чаинок внутри. Откройте крышку и вдохните аромат — он потрясающий!

Слейте первую заварку

Залейте заварку водой ровно настолько чтобы она покрыла чай — и сразу слейте. Для чего? Это промывка чая и его подготовка к завариванию, этот настой не пьют.

Заваривайте чай проливами

Залейте снова чай водой до краев посуды, закройте крышкой. Через несколько секунд слейте настой в чахай или достаньте заварку, если пользуетесь чайной колбой. Это первый пролив. Повторяйте проливы, постепенно увеличивая время на несколько секунд. С каждой новой заваркой лист будет раскрываться, пока к концу чаепития он не заполнит все пространство вашего чайника и даже больше. Вам может показаться, что для воды не осталось место, но то не так — продолжайте заваривать, пока чай полностью не отдаст свой вкус. Чаепитие с улунами — не быстрый процесс: вкус свой они только начинают отдавать на 2-3 заварке и выдерживают до 10-15, а улуны высшего сорта и того больше.

     Чтобы в Вашем чае сохранились все полезные свойства, этот напиток следует правильно заваривать. Оптимальная температура для заваривания этого чая — 85°С.

Польза чая Те Гуанинь

Чай Те Гуанинь благотворно влияет на общее состояние организма. Для начала следует отметить то, что в нем не содержится очень высокий уровень теина, как в других многих сортах чая. Поэтому даже при частом его употреблении не отмечается излишнего перевозбуждения. Наоборот, этот чай является отличным напитком, который способствует расслаблению и успокоению. Также Те Гуанинь снимает раздражение и нервозность.

Женщинам, которые находятся на диете, Те Гуанинь также будет очень полезным. Отмечено, что этот чай способствует похудению. Поэтому его можно пить, находясь на любой диете.

Также немаловажно упомянуть, что при постоянном употреблении Те Гуанинь отмечается улучшение кровообращение и нормализуется давление. На кожные покровы этот напиток также очень хорошо воздействует: человек не только приобретает здоровый румянец лица, кожа также становится нежной и гладкой. И не забудьте, что чайный напиток благотворно влияет на состояние всей пищеварительной системы. Поэтому чай Те Гуанинь можно рекомендовать пить всем, страдающим от проблем с  желудком.