Жоу Гуй из «Оврага Коровьего Загона» (牛栏坑).
Фабрика Xījiàntíng (溪涧亭) — «Ручей в ущелье».
Средне-сильная обжарка.
Церемониальный улун.
В аромате сухого листа — свежие цветочно-фруктовые ноты, пряности. Из гайвани — молочно-ореховые ноты.
Вкус мягкий, без терпкости. Пиала оставляет сладкие ноты карамели.
Со второго пролива появляется лёгкая травянистая горчинка в послевкусии. Приятные ассоциации с лекарственными травами.
С третьего пролива горчинка почти не ощущается. Лёгкая минеральность.
С четвёртого пролива вкус становится более сбалансированным. На языке остаётся лёгкая вязкость хурмы.
Сильное состояние.
