Жоу Гуй Матоу Xījiàntíng ~ 8,2 г

Жоу Гуй Матоу Xījiàntíng 8,2 г

Жоу Гуй с «Лошадиного утёса» (马头岩).
Фабрика Xījiàntíng (溪涧亭), что можно перевести как «Ручей в ущелье».

Церемониальный улун.

В сухом виде в аромате — пряности, злаки. На фоне печёные фрукты.
После промывки крышка гайвани благоухает сладкими тонами: ваниль, жжёный сахар.
Пиала также оставляет сладкие ноты, которыми хочется наслаждаться в процессе чаепития.

Со второго пролива появляется горчинка. Плотный вкус. Моментами жестковат, но это его не портит.
С четвёртого пролива терпкость начинает уходить. С пятого пролива вкус уходит.

По ощущениям — очень сильное воздействие, уже с третьей пиалы.
Чай требует более внимательного отношения к заварке.